Nos vamos a Finlandia: bayas y, claro, arándanos

Lorena Lorenzo

Unos 10 años después de haber vivido en Finlandia; volví; pero esta vez con mi marido y una amiga. Cuando fuimos a la ciudad en la que yo había estado, Savonlinna, les llevé a mi antigua facultad para enseñársela. Junto a la facultad había un arbusto con muchas bayas rojas.

Mi marido fue directo a por ellas y yo le paré diciendo “los finlandeses consumen muchísimas bayas, las usan para cualquier plato; si éstas están aún en el arbusto, es porque no hay que cogerlas”.

¿Me escuchó?

Qué pregunta.

Pues claro que no.

Pensó que había sido el primero en verlas y en llegar a cogerlas, y que por eso estaban ahí. Así que tomó una y se la metió en la boca.

Empezó a escupir y estuvo así un buen rato (el camino de vuelta, básicamente) y fue afortunado al no tener mayores problemas.

“Los finlandeses consumen muchísimas bayas, las usan para cualquier plato; si éstas están aún en el arbusto, es porque no hay que cogerlas…”

La fruta en Finlandia es habitual, como lo es comer arándanos. Se encuentran en la mayor parte de los bosques y los puedes encontrar casi, incluso, en cualquier pueblo.

Por cierto, aunque seguro que ya lo habéis hecho: probad las mermeladas. Hacedlas, que son sencillas.